Calamares a la romana - hamurda pane edilmiş kalamar
Bugün İspanya kıyılarının en popüler yemeklerinden birini, kalamar a la romanac olarak da bilinen çıtır çıtır dövülmüş kalamarı pişiriyoruz. Genellikle bir dilim limonla meze olarak servis edilir ya da diğer yerlerde olduğu gibi sandviç içinde yenir. Bu kızarmış kalamarları birçok bar ve restoranda olduğu gibi nasıl hazırlayacağınızı öğrenmek istiyorsanız, aşağıdaki adım adım tarifi izleyin.
- Süre: 35 dk
- Porsiyon: 6
Kaynak: tr.petitchef.com
Malzemeler
- kalamar, temizlenmiş ve halkalar halinde kesilmiş
- yumurta
- çay kaşığı bikarbonat
- köpüklü su
- un
- bir tutam gıda boyası tozu
- yemek kaşığı konyak
- tuz
- kızartma için yağ