Insalata di peperoni e cipolle di Tropea

Un contorno estivo versatile e agrodolce, ideale da servire a temperatura ambiente in accompagnamento a proteine magre come pesce, pollame o tofu. La cottura esalta la naturale dolcezza della cipolla di Tropea e rende i peperoni fondenti ai bordi, rivestendoli di una glassatura lucida e leggera che ne concentra i sapori.

• Tempo: 53 min
• Porzioni: 4

Fonte: Ricette Fit

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