TROCCOLI PUGLIESI SU CREMA DI FAVE FRESCHE CON NDUJA CALABRESE AL PROFUMO DI CIPOLLA DI TROPEA #Brig

TROCCOLI PUGLIESI SU CREMA DI FAVE FRESCHE CON NDUJA CALABRESE AL PROFUMO DI CIPOLLA DI TROPEA #Brig

La Puglia abbraccia la Calabria nel viaggio alla scoperta del gusto italiano Questo piatto unisce sapori pugliesi a profumi calabresi che si fondono, per regalare al palato un gusto unico. Quando pensiamo alla cucina calabra non possiamo fare a meno di associare il gusto alla cipolla di Tropea, con i suoi bellissimi colori, alla nduja con la sua piccantezza, sapidità e morbidezza, al peperoncino rosso dal profumo e dall’aroma inconfondibile

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Troccoli pugliesi freschi
  • Fave fresche
  • Nduja calabrese
  • Limone biologico
  • Olio evo
  • Sale
  • cucchiaio Aceto di vino bianco per la marinatura della cipolla
  • Cipolla di tropea di medie dimensioni
  • Peperoncini calabresi freschi
  • Patate

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