Acciuga attraversa le coste del mare giallo👨🍳
Crema di patate (condite con curcuma, aglio e rosmarino) unita a vellutata di zucca (condita con noce moscata e peperoncino). Sopra cavolo nero(reso croccante prima in forno alcuni minuti a 180 gradi), ricotta con acciuga e cialda di pane.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 3
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Curcuma
- Patate medie
- Zucca
- Noce moscata
- Peperoncini
- foglia Cavolo nero
- Olio
- Ricotta
- Acciughe
- Grana padano
- Sale
- Pepe
- Aglio