Crème brûlée au foie gras
Cette délicieuse crème brûlée au foie gras de Martin Guillemette est l'amuse-bouche par excellence, en plus d'être une recette souvenir de notre restaurant de l'avenue Maguire!
- Temps: 18 min
- Portions: 40
Source: Le Canard Goulu
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Ingrédients
- de foie gras frais
- ⅘ tasse de crème 35%
- c. à thé d’épices à foie gras
- cuillères chinoises
- Sucre granulé
- Pain d’épices