Steaks de magret et sauce chimichurri
Le chimichurri est une sauce à base de piment et d'herbes originaire d'Argentine. On le sert ici avec nos steaks de magret dans une recette tirée de notre livre de recettes. Photo d'André-Olivier Lyra.
- Temps: 20 min
- Portions: 4
Source: Le Canard Goulu
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- paquets de steaks de canard
- Pour la sauce chimichurri
- tasse de feuilles de fenouil
- tasse de persil
- tasse de coriandre
- tasse de feuilles de menthe
- c. à thé de fleur d’ail hachée
- c. à thé de sel
- c. à soupe de jus de citron
- c. à thé de vinaigre de xérès
- tasse d’huile de canola
- tasse de piments forts sucrés Peppadew hachés finement
- Sel et poivre du moulin, au goût