Seitan maison : recette facile et moelleuse
Prépare un seitan maison moelleux et riche en protéines, cuit à la vapeur puis doré à la poêle pour une texture réussie dès le premier essai.
- Temps: 50 min
- Portions: 4
Source: Vegourmet
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Ingrédients
- Gluten de blé vital
- c. à soupe Farine de pois chiche ou de blé
- Bouillon de légumes froid
- c. à soupe Sauce soja
- c. à café Oignon en poudre
- c. à café Ail en poudre
- c. à café Levure maltée
- c. à café Sel
- filet Huile pour la poêle