Tian de légumes provençal vegan : la recette du sud au four
Range de fines tranches de courgette, aubergine et tomate en rosace, un filet d'huile d'olive, et laisse le four faire ce tian provençal fondant.
- Temps: 90 min
- Portions: 4
Source: Vegourmet
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Ingrédients
- moyennes 2 courgettes moyennes
- aubergine fine et longue
- tomates mûres et fermes
- oignons jaunes
- gousses 3 gousses d'ail
- c. à soupe 1 cuillère à soupe de Concentré de tomate
- c. à soupe 5 cuillères à soupe d'Huile d'olive
- c. à café 2 cuillères à café d'Herbes de Provence
- branches 3 branches de Thym frais
- poignée Quelques feuilles de basilic frais
- pincée Sel
- pincée Poivre du moulin