Quinoa aux légumes, gingembre et sésame accompagné de saumon
Quinoa et légumes infusés de sésame, gingembre et sauce soja, accompagnés de saumon vapeur. Un repas complet en 30 minutes, facile et savoureux, dans une seule poêle.
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: producteurslaitiersducanada.ca
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Ingrédients
- c. à thé de graines de sésame
- c. à thé de beurre
- oignon haché
- branches de céleri tranchées en diagonale
- carottes tranchées en diagonale
- gousses d’ail hachées finement
- c. à soupe de gingembre frais haché finement
- pincée de flocons de piments forts
- tasse de quinoa rincé et égoutté
- tasse de bouillon de légumes faible en sodium ou d’eau
- tasses de lait
- c. à soupe de sauce soya à teneur réduite en sodium divisée
- c. à thé d’huile de sésame divisée
- minces filets de saumon sans peau
- tasse d’edamames décortiqués surgelées dégelées