Gnocchi alla sorrentina
Gli gnocchi alla sorrentina sono un primo piatto campano a base di gnocchi di patate, sugo di pomodoro e mozzarella. Filanti e saporiti, ecco come prepararli.
- Tempo: 35 min
- Porzioni: 8
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Gnocchi di patate, 2 kg
- Passata di pomodoro, 1,4 litri
- Mozzarella o fiordilatte, 400 gr
- Aglio, 1 spicchio
- Parmigiano grattugiato, q.b
- Basilico fresco, q.b