Pasta alla Checca con Pomodorini e Basilico
La Pasta alla Checca è il simbolo dell'estate romana: un piatto freddo e profumato dove la magia avviene senza accendere i fornelli per il condimento. Pomodorini crudi, basilico fragrante, aglio e olio extravergine si uniscono in una marinatura veloce che esalta ogni ingrediente. Il Bimby TM7 cuoce la pasta alla perfezione e la prepara al meglio per accogliere questo condimento vivo e freschissimo.
- Tempo: 25 min
- Porzioni: 4
Fonte: Master Robot
Ingredienti
- di pasta corta
- di pomodorini datterini maturi
- spicchio d'aglio
- foglie di basilico fresco
- di olio extravergine d'oliva Sabina DOP
- di mozzarella fiordilatte
- cucchiaio di capperi dissalati
- Sale fino q.b
- Sale grosso per la cottura
- Pepe nero macinato fresco q.b