Bruschette con Pomodorini e Acciughe
Un antipasto che profuma di Calabria: pomodorini ciliegino scoppiettanti, acciughe salate del Mediterraneo, aglio, capperi e peperoncino piccante lavorati nel Bimby TM7 per un condimento rustico e avvolgente. Da spalmare su fette di pane casereccio abbrustolite fino a doratura perfetta.
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 4
Fonte: Master Robot
Ingredienti
- di pomodorini ciliegino
- filetti di acciughe sott'olio
- spicchi d'aglio
- peperoncino rosso fresco o secco
- di capperi sotto sale, sciacquati
- di olio extravergine d'oliva calabrese
- mazzetto di prezzemolo fresco
- fette di pane casereccio di grano duro
- Origano secco calabrese q.b
- Sale q.b
- Pepe nero q.b