Coliflor al vapor con bechamel especiada de calabacín por Alejandra Gómez
Coliflor al vapor con una bechamel vegana de calabacín y leche de almendras, especiada con cúrcuma, jengibre y nuez moscada. Ligera, cremosa y sin lácteos.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 2
Fuente: Dra. Odile Fernández
Ingredientes
- coliflor pequeña
- calabacín
- cebolla
- sal del Himalaya
- cucharadita cúrcuma
- pimienta negra
- jengibre en polvo
- nuez moscada
- leche de almendras casera
- agua filtrada
- aceite de oliva virgen extra