Albóndigas con salsa de miso y guarnición de verduras
Albóndigas veganas de trigo sarraceno y verduras con salsa de miso y guarnición de zanahoria y judías. Receta vegana, sin gluten y sin fritura.
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 4
Fuente: Dra. Odile Fernández
Ingredientes
- puerro grande
- diente de ajo grande
- trigo sarraceno
- zanahorias
- puñado judías verdes
- cdta semillas de sésamo tostado
- cdta mugi miso
- cdta arrurruz
- aceite de oliva virgen extra