Traditionele Pasta Bolognese
Een tradtionele manier van pasta Bolognese, weinig tomaten, zelfgemaakt gehakt en lekker lang pruttelen. En vergeet niet, deze saus eet je met Tagliatelle, niet met Spaghetti.
- Porties: 4
Bron: Wat Schaft de Podcast
Ingrediënten
- beef cartella
- pancetta
- wortel
- selderij
- ui
- tomatenpuree
- volle melk
- witte of rode wijn
- zout en peper naar smaak
- tagliatelle gemaakt met ei