Kip met erwten- en maïspuree
Verhit de olie in een pan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Breng de kip op smaak met zout en peper. Bak de kip 4-5 minuten aan elke kant. Haal uit de pan. Voeg de ui en de knoflook toe aan de pan. Roerbak gedurende 3 minuten. Voeg erwten, maïs en room toe. Kook gedurende 1 minuut, al roerend.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: arono.nl
Ingrediënten
- stk kipfilet
- spsk olijfolie
- dl uien, fijngehakt
- fed knoflook, fijngehakt
- dl groene erwten, geblancheerd
- dl maïs, uitgelekt
- dl room, laag vetgehalte
- dl spinazie
- stykke citroen boot