Agurk-tomatsalat med skinke
Pisk æg og vand sammen i en skål. Opvarm olie og smelt smør i en non-stick pande. Hæld ægget i panden, vip til bunden er dækket. Når bunden er størknet, strø da ost over omeletten. Steg den i 1-2 minutter og fold den på midten. Tag den af panden og skær den i tern. Rør yoghurt, mayonnaise, sennep,
- Tid: 20 min
- Portioner: 2
Kilde: arono.dk
Ingredienser
- stk æg, pisket
- spsk vand
- dl mozzarella, revet
- spsk olivenolie
- spsk smør
- dl mayonnaise
- dl yoghurt, naturel
- spsk sennep, brun
- spsk honning
- spsk citronsaft
- tsk tørret oregano
- stk agurk i skiver
- dl kalkunskinke, skåret
- dl cherrytomat, halveret