Pizza Bufalina
Deze Pizza Bufalina combineert romige buffelmozzarella, verse basilicum en simpele tomatensaus tot een pure, smaakvolle topper die je gegarandeerd wilt blijven maken.
- Tijd: 210 min
- Porties: 2
Bron: Zelfpizzamaken.nl - Alles voor liefhebbers van zelfgemaakte pizza!
Ingrediënten
- gram san Marzano tomaten, bij voorkeur DOP
- teen knoflook
- Zout naar smaak
- eetlepel Extra vierge olijfolie
- gram 300 gram bloem liefst typo 00 of fijne patentbloem
- handwarm water
- gram keukenzout
- gram gedroogde gis of 9 gram verse gist
- eetlepel olijfolie, optioneel voor wanneer je een normale keukenoven gebruikt om
- bollen buffelmozzarella, in stukken gescheurd
- blaadjes verse basilicumblaadjes
- gram geraspte Parmezaanse kaas
- eetlepels olijfolie ter garnering
- peper en zout naar smaak