Salsa Verde
Vandaag een heel eenvoudig recept voor een salsa die zorgt voor een smaakexplosie: Salsa Verde. Heerlijk bij gegrild rundvlees, maar past ook goed bij vis. Het is zelfs lekker op sandwiches of om gewoon lekker een broodje in te dippen! Salsa verde is trouwens één van de meest diverse sauzen ter wereld. Heel veel landen kennen hun eigen variant, steeds met niet iets andere toevoegingen. Denk bijvoorbeeld aan de Argentijnse Chimichurri. In dit recept ga ik voor de Italiaanse Salsa Verde: een eenvoudige, maar oh zo lekkere salsa.
- Tijd: 10 min
- Porties: 2
Bron: BBQ Junkie
Ingrediënten
- flinke bos Peterselie
- kleine bos Basilicum
- teentjes Knoflook
- eetlepels Kappertjes
- Citroen
- milliliter Extra Vierge Olijfolie
- Versgemalen Zwarte Peper
- Grof Zeezout