Tomaten Relish van BBQ Junkie

Een goede burger draait om een goed broodje, goed vlees en de juiste toppings. Eerder deelde ik al eens recepten voor bacon jam en rode uien marmelade, allebei heerlijke toppings voor op een burger. Ook dit recept is er weer één die je een keer moet proberen op een burger, want deze tomaten relish is waanzinnig lekker! Bij mij gaat de BBQ niet aan voor dit recept, maar dat kan natuurlijk wel. Zorg er dan wel voor dat je de temperatuur laag weet te houden. Ik maak deze tomaten relish op het laagste pitje van het fornuis en steek later de BBQ aan om de burgers te grillen!

• Tijd: 45 min
• Porties: 6

Bron: BBQ Junkie

Importeren in mijn kookboek