Pittige zoete-aardappelkoekjes met komkommersalade
Deze Indiase pittige zoete-aardappelkoekjes zijn heerlijk als bijgerecht of als snack. Lekker fris met de komkommersalade erbij.
- Tijd: 95 min
- Porties: 4
Bron: Foodies
Ingrediënten
- zoete aardappel
- stukje verse gember
- een handje verse koriander
- tl versgemalen zwarte peper
- tl gedroogde chilivlokken
- tl komijnzaad
- el maizena
- zout
- panko of paneermeel
- olie
- bakpapier
- tomaat
- komkommer
- groene paprika
- rode ui
- sap van ½ limoen
- zeezout