Spatzle su letto di zucca e pancetta

Siamo in trentino con questi Spatzle super tradizionali agli spinaci! Come ho voluto cucinarli? Beh, se è vero che l’occhio vuole la sua parte e il palato non è da meno, ho deciso di abbinare questi gnocchetti ad una vellutata di zucca e taleggio e alla croccantezza della pancetta a dadini.

• Tempo: 30 min
• Porzioni: 2

Fonte: Al.ta Cucina

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