Cozze al vapore con limone e pepe rosa

Mi piace preparare queste cozze quando voglio portare in tavola qualcosa di leggero, ma ricco dei profumi del mare e degli agrumi. La parte che preferisco è il fondo che si raccoglie nel piatto: poco olio, succo di limone, prezzemolo fresco e una nota delicata di pepe rosa che accompagna il sapore delle cozze senza coprirlo.

• Tempo: 33 min
• Porzioni: 4

Fonte: Ricette Fit

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