Condimento vegetale a base di seitan
Noi italiani, che dal piatto non riusciamo e non vogliano escludere la pasta, con il seitan possiamo dedicarci alla preparazione di un buon ragù vegetale.
Fonte: Dottori e Sapori
Ingredienti
- Seitan: 200 gr
- Lenticchie: 240 gr
- Coste di sedano: 2
- Carote: 2
- Cipolla: 1
- Vino bianco: 1 bicchiere di
- Olio extra vergine di oliva: 4 cucchiai da minestra
- Polpa di pomodoro biologico: 500 gr
- Sale grosso: un pizzico di
- Sale: un pizzico di
- Curry: un pizzico di