Agnello aggrassato
L’agnello aggrassato è un secondo piatto di carne davvero ottimo, vi basterà un morso per innamorarvene!
- Tempo: 110 min
- Porzioni: 4
Fonte: Casapappagallo
Ingredienti
- Coscia di agnello disossata 1 chilo
- Patate 500 grammi
- Cipolle 120 grammi
- Strutto 60 grammi
- Pecorino stagionato quanto basta
- Vino rosso 120 millilitri
- Brodo vegetale quanto basta
- Prezzemolo 1 ciuffo
- Sale quanto basta