Plankstek med Duchessepotatis – retroklassiker i ny kostym
Grillad biff serverad på traditionell träplanka med vackert sprutad duchessepotatis. En nostalgisk och pampig helgrätt som imponerar lika mycket i dag som på 70-talet.
- Tid: 55 min
- Portioner: 4
Källa: Vinjournalen
Ingredienser
- oxfilé-sw
- mjölig potatis-sw
- äggulor-sw
- smör-sw
- dl riven parmesan-sw
- msk olivolja-sw
- nypa muskotnöt-sw
- nypa salt-sw
- nypa svartpeppar-sw