Lasagne met zalm, spinazie en ricotta
Romige lasagne met zalm, makreel, spinazie en ricotta brengt frisse vis, zachte bechamelsaus en rijke tomatensmaak samen tot een feestelijk ovengerecht. De tomatensaus krijgt diepte door witte wijn en een lange sudderbeurt waarna je ze zeeft voor een zijdezachte structuur. Laagjes verse lasagnevellen, plakjes verse en gerookte zalm en een spinazie‑ricottavulling worden in de oven goudbruin gebakken, perfect voor gezellige diners.
- Tijd: 60 min
- Porties: 4
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- sjalotjes
- teentjes look
- el olijfolie
- verse makreel
- dl witte wijn
- passata
- botje oregano
- gr verse spinazie
- gr boter
- el ricotta
- bechamelsaus
- gr verse lasagnevellen
- gr verse zalm
- gr gerookte zalm
- gr Parmezaanse kaas
- peper
- zout