Pennoni con bisque di mazzancolle e zucchine
Rimuovere la testa, le zampe e il carapace del gambero e tenerlo da parte. Estrarre l’intestino. Porre i gamberi puliti in una ciotola e irrorali con l’ol...
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Timo
- Limoni
- Peperoncini
- Olio extravergine d'oliva
- Zucchine
- spicchio Aglio
- Pasta
- Mazzancolle fresche intere
- Cipollotti
- Prezzemolo
- Sedano
- Carote
- Brandy
- Vino bianco
- Pomodori
- Sale
- Pepe nero macinato