Cheesecake alle albicocche senza mascarpone

Estate è tempo di cheesecake e torte fredde. Quale frutto migliore da abbinare se non l’albicocca? La base di biscotti e burro si sposa alla perfezione con la crema a base di yogurt e ricotta! Per completare il tutto, un velo di marmellata all’albicocca! Diventa davvero difficile resisterle!

• Porzioni: 8

Fonte: Al.ta Cucina

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