Pasta ‘guacamole’
Je kent het vast wel: guacamole. Een heerlijke dip van avocado, tomaat, rode ui, limoen en koriander uit het zonnige Mexico. Maar wat nou als je deze ingrediënten samenbrengt en verwerkt in een pasta? Het resultaat: een makkelijke, frisse én oh zo lekkere pasta.
- Tijd: 20 min
- Porties: 2
Bron: Eatertainment
Ingrediënten
- gr penne
- gr cherrytomaten
- rode ui
- avocado
- takjes koriander
- limoen
- el olijfolie
- Peper en zout
- tl chilivlokken