Geflambeerde Côte de Boeuf van de BBQ
Côte de boeuf op de kamado , afgewerkt met een korte flambeer op directe hitte. Indrukwekkend resultaat met weinig ingrediënten — het vlees doet het werk.
- Tijd: 60 min
- Porties: 4
Bron: BBQSidekick
Ingrediënten
- gr Côte de Boeuf
- Grof zeezout
- Versgemalen zwarte peper
- Paar verse takjes tijm
- Flinke scheut Jack Daniels whisky