Torta di mele fit allo yogurt con mele a raggiera

La torta di mele fit allo yogurt è uno di quei dolci semplici che sanno subito di casa, ma con una leggerezza moderna che la rende perfetta anche nella routine di tutti i giorni. Morbida, profumata di limone, vaniglia e cannella, ha le mele disposte a raggiera che la fanno sembrare una piccola torta da pasticceria, pur restando genuina e facile da amare. Mi piace perché unisce la dolcezza naturale della frutta alla cremosità dello yogurt greco, con una consistenza umida al punto giusto e un bordo dorato che invita al primo assaggio. È ideale a colazione, come merenda fit o come dessert leggero dopo pranzo, soprattutto quando si vuole qualcosa di buono senza esagerare. Puoi personalizzarla usando mele Golden per un risultato più dolce e delicato, oppure Renette se ami un sapore più rustico e leggermente acidulo. Per una nota ancora più avvolgente, puoi aumentare leggermente la cannella; se invece la vuoi più fresca, valorizza la scorza di limone. Una torta semplice, bella da portare in…

• Tempo: 95 min
• Porzioni: 8

Fonte: Ricette Fit

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