Carciofi Fritti in pastella

Di sicuro, il re dell'inverno che arriva è il carciofo. Questo buonissimo ortaggio, tipico della produzione di novembre, è uno dei protagonisti della nostra tavola. Fra primi piatti e condimenti, zuppe e piatti unici, una delle migliori modalità per gustare al meglio il carciofo è fritto in pastella. Qui una ricetta semplice ed efficace per aprire pranzi o cene con gusto.

• Porzioni: 4

Fonte: crai.it

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