Tarte Tatin aux pommes du Québec d'Olivier
Un classique de la pâtisseries automnales. C'est la tarte mythique qui se cuit à l'envers, et se déguste à l'endroit. De belles pommes caramélisées, une pâte fine... la simplicité d'un dessert à déguster tiède accompagné d'une belle crème fraîche bien épaisse !
- Portions: 4
Source: goutezlequebec.com
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Ingrédients
- de beurre
- de sucre
- pommes Cortland ou Délicieuses jaunes
- de pâte feuilletée pur beurre )