Pancake alla banana
Banane mature? Pancake alla banana! Capita che le banane maturino un po’ troppo. Il giorno prima sono belle gialle e il giorno dopo iniziano a diventare nere e molli. Nessun problema, basta trasformare il frutto in questione in un ottimo dolce che renderà le nostre colazioni più colorate, gustose e ricche di energia positiva. Con pochi ingredienti ed un veloce passaggio nel frullatore a cui seguirà una breve cottura, prepareremo una torre di bontà che piacerà proprio a tutti.
- Tempo: 35 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Banana
- Farina di avena
- Latte di soia
- Zucchero
- Uovo
- Lievito per dolci
- pizzico Sale
- pizzico Bicarbonato
- cucchiaio Estratto di vaniglia liquido
- cucchiaio Olio evo
- Mirtilli rossi disidratati
- Burro per la cottura
- Frutti di bosco misti per servire
- Zucchero a velo