Gambas al ajillo, gamberi all'aglio alla spagnola
Le gambas al ajillo: gamberi cotti in olio extravergine con aglio e peperoncino, pronti in pochi minuti. La tapa spagnola più famosa, da servire con pane per la scarpetta.
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cibamus
Ingredienti
- di gamberi sgusciati
- spicchi di aglio
- peperoncino secco
- di olio extravergine di oliva
- Prezzemolo fresco tritato
- Sale fino
- cucchiaio di vino bianco secco o sherry