Blanc manger coco recette antillaise

Accompagnement de riz à la noix de cocoLes gâteaux à la noix de coco ne sont pas originaires des Bermudes car la plupart des Caraïbes les préparent à leur manière. La Jamaïque appelle son gâteau à la râpe tandis que Trinidad, la Guyane et Saint-Vincent ont leur propre version des gâteaux à la noix de coco. A part la différence de quelques ingrédients ici et là, c'est la même chose.3Après que la noix de coco ait épaissi, testez le mélange en laissant tomber une cuillerée sur une planche ou une plaque de cuisson humide pour vérifier la dureté du bonbon lorsqu'il refroidit. Lorsque c'est le cas, déposez des tas de bonbons sur la surface humide, pendant qu'ils sont encore chauds, et laissez-les refroidir en forme de mini gouttes.Ingrédients 2 tasses de noix de coco râpée 4 tasses de sucre blanc ½ tasse d'eau 1 cuillère à café de gingembre frais (ou au goût) ½ cuillère à café de vanille ou d'essence mélangée Colorant alimentaire (facultatif)Instructions1Début, faites chauffer le sucre et l…

• Portions: 4

Source: Recettes Magiques

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