Crema Tiramisù allo Zabaione di Gino Fabbri
Gino Fabbri, Ambasciatore della Qualità e del Gusto del marchio Élite, il noto pasticciere ha presentato uno speciale tiramisù con Crema Pasticcera al zabaione.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 8
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Latte
- Panna
- Amido di mais
- Amido di riso
- Zucchero semolato
- Tuorlo d’uovo
- Baccello vaniglia
- Marsala
- Mascarpone
- Caffè espresso o moka
- Zucchero
- Liquore al caffè