食卓が華やかになる♪プルコギの生春巻き
プルコギと野菜を巻いた「プルコギ風生春巻き」のレシピをご紹介。甘辛だれとシャキシャキ野菜で食感も彩りも楽しめる簡単アレンジです。
出典: Paqupel
材料
- ライスペーパー 10枚（今回は２枚重ねて使用しています。一枚重ねで使用する場合は５枚）
- 牛薄切り肉 300g
- サンチュ 5枚
- 豆もやし 1袋
- にんじん 1本（千切り）
- 万能ネギ 適量（小口切り）
- キムチ 適量
- 糸唐辛子 適量
- おろしにんにく 1片
- 醤油 大さじ1と1/2
- コチュジャン 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- きび砂糖 小さじ2
- ごま油 大さじ1
- コチュジャン 大さじ2
- 味噌 大さじ2
- きび砂糖 15g
- 酢 15g
- おろしにんにく 1/2片
- 白すりごま 10g
- 塩 小さじ1
- ごま油 適量
- 白炒りごま 適量