Frittata Vegana di Porri, Broccoli e Cavolfiore
Una frittata vegana ricca e saporita, preparata con farina di ceci, porri caramellati, broccoli e cavolfiore. Ottima come piatto unico, è deliziosa sia calda che fredda, perfetta per un pranzo nutriente e proteico.
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 4
Fonte: mrcook.app
Ingredienti
- di farina di ceci
- di acqua fredda
- cucchiai di lievito alimentare in scaglie
- cucchiaino di curcuma
- cucchiaino di sale nero Kala Namak
- Sale fino e pepe nero q.b
- porri medi
- di cimette di broccoli
- di cimette di cavolfiore
- cucchiai di olio extra vergine d'oliva
- spicchio d'aglio tritato
- pizzico di sale grosso