Risotto con zucca pancetta e glassa di aceto balsamico.
Piatto molto cremoso e dall'ottimo gusto. Chest è: a fin ddò munn, ma vuje 'o ssapite già.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Riso
- Glassa di aceto balsamico
- Zucca
- Pancetta a dadini
- Burro
- Cipolla
- Carota
- gambo Sedano
- Brodo vegetale
- Pecorino romano
- Philadelphia agli jalapenos