Poriyal - Indiase gebakken groenten
Deze Indiase gebakken groenten zitten bomvol smaak en veel kruiden zoals mosterdzaadjes en komijn. Poriyal is een Indiaas bijgerecht met kokos en extra lekker met rijst en naanbrood.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: Ohmydish
Ingrediënten
- gram sperziebonen
- gram wortelen
- sjalotjes
- kerrieblaadjes
- eetlepel kokosolie
- halve theelepel asafoetida
- gedroogde chilipepers
- theelepel mosterdzaadjes
- halve theelepel komijnzaad
- halve theelepel zout
- eetlepels kokosrasp