Penne met truffelpesto, kastanjechampignons en spinazie
Italianen zijn dol op paddenstoelen. Dit gerecht bevat naast kastanjechampignons ook truffel: de koning onder de paddenstoelen. Met zijn aardse, rijke smaak regeert hij in dit gerecht. De pasta met truffelsaus heeft een verfijnde en luxueuze smaak, terwijl de kastanjechampignons zorgen voor een volle en hartige touch. De spinazie maakt het gerecht daarnaast extra voedzaam. Met deze truffel pasta pesto spinazie, creëer je een combinatie van smaken die iedereen kan waarderen. Of je nu kiest voor een simpele herfstige maaltijd of een uitgebreid diner, deze pasta pesto spinazie met truffelsaus is altijd een schot in de roos!
- Tijd: 20 min
- Porties: 4
Bron: Grand'Italia
Ingrediënten
- Penne all'Uovo
- Truffel pesto
- kastanjechampignons
- verse spinazie
- Parmezaanse kaas
- olijfolie