THE STEW – KIKHERNEMUHENNOS
The stew eli kotoisasti kikhernemuhennos on lempeän mausteinen ruoka. Somekokit ympäri maailmaa villinneen reseptin suosion ymmärtää, kun sitä on kerran kokannut. Helppoa ja niin herkullista!
- Aika: 55 min
- Annokset: 4
Lähde: kasviskapina.fi
Ainekset
- sipuli
- valkosipulinkynttä
- rkl tuoretta inkivääriä hienonnettuna
- rkl öljyä
- suolaa ja mustapippuria
- tl jauhettua kurkumaa
- 1 tl chilihiutaleita
- prk kikherneitä
- dl kookosmaitoa tai -kermaa
- dl kasvislientä tai vettä
- mangoldia, lehtikaalia tai mustakaalia
- 1 sitruunan mehu
- ruukku minttua
- kaurafraichea tai vegaanista turkkilaista jogurttia
- paahdettua naanleipää
- keitettyä riisiä