AAKKOSKEITTO
Aakkoskeitto on herkullinen tomaattinen ja paljon kasviksia sisältävä kasvisjauhissoppa, joka saa nimensä aakkosen mallisista pikkupastoista. Voit tottakai käyttää keittoon myös muita pieniä pastalaatuja, vaikka makaronia.
- Aika: 40 min
- Annokset: 6
Lähde: kasviskapina.fi
Ainekset
- sipuli
- valkosipulinkynttä
- porkkanaa
- lehtisellerin vartta
- paprika
- + 1 rkl öljyä
- rkl tomaattipyreetä
- tl paprikajauhetta
- tl kuivattua oreganoa
- tl kuivattua rosmariinia
- tl suolaa
- tl mustapippuria
- paseerattua tomaattia
- kasvislientä
- rs kasvisjauhista
- dl aakkospastaa
- dl pakastemaissia ja/tai herneitä
- tl puna- tai valkoviinietikkaa
- ruukkua tuoretta persiljaa tai basilikaa