Gnocchi al tegamino

Questi gnocchi mi ricordano sempre le mie serene domeniche, credo sia uno dei miei primi preferiti. Personalmente non utilizzo la mozzarella perché è sempre difficile che non rimanga acquosa anche se , sgocciolata. La scamorza affumicata si sposa bene con la gratinatura del forno, ma ottima anche con quella dolce....

• Tempo: 80 min
• Porzioni: 2

Fonte: Al.ta Cucina

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