Vietnamesisk Räksallad med Kål och Morot
En sprakande fräsch sallad med stekta räkor, strimlad kål, morot och massor av färska örter, toppad med en syrlig lime- och fisksåsdressing. Stor i volym, låg i kalorier.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: Gustavs Kitchen
Ingredienser
- räkor, skalade
- msk rapsolja
- st spetskål, tunt strimlad
- st rödkål, tunt strimlad
- st morötter, julienneskurna
- st gurka, julienneskuren
- dl färsk mynta, hackad
- dl färsk koriander, hackad
- dl rostade jordnötter, grovhackade
- msk fisksås
- msk limejuice
- msk farinsocker
- klyfta vitlök, riven
- st röd chili, tunt skivad