Zucchine Trifolate con Menta e Aglio
Un contorno della tradizione laziale che profuma di estate: zucchine romane a rondelle cotte in olio extravergine con aglio fresco e un'abbondante manciata di menta fresca. Il Bimby TM7 controlla alla perfezione la cottura, restituendo zucchine morbide, saporite e mai sfatte.
- Tempo: 22 min
- Porzioni: 4
Fonte: Master Robot
Ingredienti
- di zucchine romane costolute
- spicchi di aglio fresco
- foglie di menta fresca
- di olio extravergine d'oliva laziale DOP
- Sale q.b
- Pepe nero q.b
- pizzico di peperoncino essiccato