Bunte Wildschwein Bolognese mit extra langen Spagetti
Dieses Rezept vereint Wild mit frischem knackigem Gemüse zu einer fantastischen Bolognese anderer Art.
- Zeit: 65 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Dine-Fine.de
Zutaten
- Spagetti Lunghi
- Wildschweinhack
- rote Paprika
- gelbe Paprika
- Zweig frischer Rosmarin
- Tomatenmark*
- passierte Tomaten*
- Tomate
- Zwiebel
- Knoblauchzehe
- EL Crème fraîche
- Rotwein
- Bund Petersilie
- Stück Ingwer
- Chili
- TL Zucker
- Olivenöl*
- Zuchini
- Salz, Pfeffer
- Parmesan