Pizza automnale à la pâte de chou fleur
La pizza automnale à la pâte de chou-fleur est une alternative saine et originale à la pizza traditionnelle. La base, réalisée à partir de chou-fleur, est à la fois légère, sans gluten et riche en légumes, tout en restant croustillante après cuisson. Garnie de légumes d’automne, de fromage fondant ou d’ingrédients gourmands selon les envies, cette pizza offre un parfait équilibre entre plaisir et légèreté. Facile à préparer, elle est idéale pour un dîner léger, un repas végétarien ou une alternative healthy à la pizza classique, sans compromis sur le goût.
- Temps: 80 min
- Portions: 4
Source: Recettes de Clairette
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Ingrédients
- de fleurettes de chou fleur
- œufs
- de parmesan râpé
- de poudre d'amandes
- de courge butternut
- de cerneaux de noix
- de champignons de Paris
- de crème fraîche épaisse
- une boule de burrata
- un peu de sauge
- sel, huile d'olive